口感：果肉味酸，有时有苦味或兼有特异气味。

特点：汁味酸，少香气。

分布：原产中国南部及东南亚一带，世界亚热带地区均有栽培。

品种：小红橙、朱栾、枸头橙、虎头柑、代代酸橙等。

柚

柚是芸香科柑橘亚科柑橘属柑橘亚属柚种乔木，又名朱栾、雷柚、气柑、文旦、香栾、朱栾、内紫、座凡、壼柑、臭橙等，花期4-5月，果期9-12月。柚是柑橘类水果中果实最大的，品种也繁多，大大小小加起来有近百种。

口感：因品种而异，酸甜不等，果肉颜色从浅黄或粉红。

特点：果实大，果肉含维生素C较高。

分布：中国长江以南各地，最北限见于河南省信阳及南阳一带，全为栽培。东南亚各国有栽种。

品种：沙田柚、橘红、文旦、坪山柚、金香柚、安江香柚、金兰柚等。

葡萄柚

葡萄柚芸香科柑橘亚科柑橘属柑橘亚属葡萄柚种常绿乔木，花期4-5月，果期9-11月。葡萄柚起源于亚洲，是人工种植的树种，是亚热带植物常见水果之一。

口感：柔嫩、多汁、爽口、略有香气、味偏酸。

特点：果扁圆至圆球形，比柚小，果皮也较薄；果肉淡黄白或粉红色。

分布：主要分布美国的佛罗里达州、德克萨斯州、亚利桑那州和加利福尼亚州。

品种：红宝石葡萄柚、马叙葡萄柚、邓肯葡萄柚、汤姆逊葡萄柚等。

柠檬

柠檬是芸香科柑橘亚科柑橘属柑橘亚属柠檬种小乔木，又称柠果、洋柠檬、益母果等，花期4-5月，果期9-11月。

口感：特酸，含有丰富的柠檬酸。

特点：果椭圆形或卵形，两端狭，果皮厚粗糙、柠檬黄色、难剥离、富含柠檬香气的油点。

分布：原产马来西亚，现美国、意大利、法国、地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，我国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。

品种：Eureka（尤力克）、Fino（菲诺）、Inerdonato（印度大果）、Verna（维尔拉）等。

来檬

来檬是芸香科柑橘亚科柑橘属柑橘亚属来檬种小乔木，又称青柠、绿檬，花期3-5月，果期9-10月，是世界上柑橘类水果中的四大主要栽培种之一。