现在，很多人都为便秘而苦恼。长时间的便秘，让人看上去气色不好，身体毒素排不出去全部展现在皮肤上。便秘，已经成为很多人深受其困扰的健康隐患了。缓解便秘不仅需要注意日常保养，还要配合饮食。

一、缓解便秘的食物

1、喝白开水

要防治便秘最简单且最重要的方法就是给身体补充水分，每天清晨起床后，徐徐喝下一大杯温开水，可以养成早上定时排便的好习惯。

2、萝卜

萝卜的品种很多，最常见并且吃得最多的是红萝卜和白萝卜，吃萝卜可以防治便秘主要是因为它富含水分和大量纤维素，具有促进肠胃蠕动、加速粪便排出的作用，且吃萝卜比较简单，可生吃，也可煮水或制作菜肴食用。

3、白菜心

人们常说“白菜价”足以说明白菜是一种价格非常亲民的蔬菜。从中医的角度来说，白菜性微寒，味甘，具有清热解毒，润肠通便的功能。从现代营养学的角度来看，白菜心富含较多粗纤维，可以促进肠胃润东和消化，生吃白菜可以很好的保留菜心中的维生素A、B、C等营养成分。

4、西葫芦

西葫芦又被称为西洋南瓜，是一种源自印度的南瓜，外形美观，风味甜美。西葫芦富含维生素A和矿物质钾、酶，以及纤维素、木质素和果胶，后三种营养成分都具有润肠通便的作用。

5、豆芽

豆芽包括黄豆芽、绿豆芽，是黄豆、绿豆发芽长出的小苗。豆芽中的碳水化合物含量远远低于黄豆、绿豆，但其他营养价值远超后者，因为大豆在发芽过程中除了长出了更多的纤维素，还减少了植物凝血酸，释放出更多的矿物质磷、锌以及维生素C。多吃豆芽除了可以防治便秘，还具有防治肠癌、口腔炎、提高大脑功能等作用。

油豆腐炖白菜

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二、便秘的饮食原则

1、便秘可由热燥伤津或阴虚结燥所致，亦可因气机淤滞或久病气虚乏力、推动无力而造成，所以，饮食均应按其成因而安排，但选用滋润疏理通导的食物，肯定是没有错的。

2、便秘都兼有腹胀，可以选用一些消食理气的食物配佐饮食。因为气行便亦行，消胀饮食有时既可减轻不适，也可起到促进通便的作用。

3、虚性便秘往往与体质或某些慢性疾病有联系，与脾肾气虚有关。除用药物治疗外，加强饮食调养也是十分重要的。

4、油腻肥厚的食品，对热秘者不利，应尽量少吃；油脂有润肠作用，故一般便秘者均可适量用一些，但不宜用作煎、炸、烙、烤（易使胃肠生热），以炖、煮、浇淋为好。

翡翠白菜

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