3.水烧开以后，放入青菜。再淋入一些水淀粉，淋入水淀粉勾一层薄芡，把鸡蛋倒入勺子中，慢慢地把鸡蛋液淋入锅中，再次烧开以后，就可以装盆食用了。

出锅以后淋入芝麻香油3克，放上香菜作为点缀。

这道清淡养胃的西红柿鸡蛋汤就做好了。

推荐做法：【蔬菜饼】

1.准备一棵娃娃菜，切掉根部。把菜叶打散，用清水洗干净。把上面的水分沥干，切成碎丁。胡萝卜半根，切成丁。洋葱半个，也切成丁，和娃娃菜放在同一个盆中。

准备两根火腿，切成圈。另外准备一个小碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅散备用。

2.在菜丁中加入食盐3克、胡椒粉2克、倒入蛋液。用筷子搅拌均匀，加入玉米面100克、面粉50克。继续搅匀，调成粘稠的馅料备用。