在我们的生活中，豆子是不可或缺的食材，俗话说：“宁可一日无肉，不可一日无豆”，说明豆子的营养确实比较丰富，春季食补可以多吃一些豆类，有助于我们的身体健康，今天就给大家分享5种关于豆子的家常菜，喜欢的朋友就一起来试试吧。

一、豇豆 推荐做法【姜汁豆角花】

1.洗净的豇豆一把，切去头尾备用，下面我们把豇豆焯一下水，起锅烧水，加入一勺食盐入味，加入少许植物油增加食材的亮度，等水烧开后，下入豆角，用勺子翻动几下，使豆角受热均匀，焯水两分钟，把豆角煮熟以后捞出，再过一下凉水备用。

2.然后放在菜板上，把豆角打成一个结，从一边切断，如果细一点的豆角，可以打成双结，全部挽成结以后，装入盘中备用。