2，加盐水煮，开锅后,约三分钟即可出锅。煮的时间不宜过长，时间久了就会失去鲜嫩的那种口感。

3，将八带顺着腿切开，头部既可以切开，也可以保留完整。但里面的黑墨不要清理掉，据说很有营养哦！

4，将葱切段，和八带一起放到较大的容器里，同时加入味极鲜，香油，拌匀即可。

☛ 青城有话说：▼

葱拌八带的做法，其实十分简单，但处理起来却需要一定的经验哦！

1，首先要说的是对八带的清洗，在这个过程中，并非仅用清水清洗干净就行了。新鲜的八带上带有很多黏液，这些黏液上，还有八带爪上的吸盘里，都会附着很多的脏东西。所以清洗的同时，这些黏液和吸盘里的脏东西一定要清理干净。