推荐做法：【腊味杏鲍菇】

1.一块生姜切成薄片，大蒜切成薄片，几根小葱切成小段，放在一起备用；两根腊肠斜刀切成薄片；适量的杏鲍菇切成片；然后将青线椒、小米椒斜刀切成辣椒圈备用。

2.锅中倒入清水，在水温90度左右时倒入杏鲍菇焯水30秒钟，然后倒出杏鲍菇控水备用；水再烧热，将腊肠温水下锅，水开后煮20秒钟，然后把腊肠倒出控水。

3.锅内烧油，放入切好的葱姜蒜炒出香味，再放入青线椒、小米椒翻炒片刻，再倒入焯过水的杏鲍菇和腊肠大火翻炒，加入一勺食盐、一勺鸡粉，一勺白糖、生抽、料酒，开大火继续翻炒化开调料，再淋上少许水淀粉、少许明油，大火收一下汤汁后即可出锅装盘。

忌2事

1、忌吃剩菜剩饭：吃剩菜剩饭会显得家里不富裕，只会迎来“穷神”，财神还会觉得被怠慢并不会光顾。

2、忌借钱：财神节这天把自己的钱借出去，就代表着“散财”、“离财”，预示着财运就很难留在家中。

财神节，请财神，财神一早进家门。又增福，又进财，又保平步上青云，抬头喜，出门顺，还有全家幸福运！

(曹)