柿子是大家都爱吃的水果,但是未完全成熟的柿子苦涩难以下口,只能等到成熟食用。看到柿子树上橘红色的果实,可能小伙伴们已经迫不及待了。有些传统的方法可以催熟柿子,比如加酒催熟,和香蕉密封在一起等等。今天和大家分享一个简单的未成熟柿子“变熟”方法,不仅简单还可以改变柿子的口感。
材料:未成熟的柿子,电饭煲一个,水。(就是这么简单)
步骤流程:1、电饭煲内加温水(开水加凉水兑就可以了,摸着微微有些烫手,45度左右吧,水能没过柿子就行)
2、加入生柿子。
3、盖好锅盖,等一晚上。
4、取出柿子开吃,硬的是嘎嘣脆,软的是鲜甜可口。
注意点:最好选立秋后的柿子,有点橘黄色的,吃起来甜。青柿子焖的时间要长一些。