牛肉米粉

看起来红油满满的米粉，吃起来实际一点也不辣。米粉很纤细，目测粗细程度大概是三根粉等于一条耳机线的宽度。

细腻的米粉，口感十分顺滑，但也没有过分软碎，恰到好处的韧性，一抿就断。先吃沾满汤汁的煎蛋，再吃上几口米粉，接着换解腻的海带，牛肉就留着最后吃，整个过程只觉得畅快极了，筷子无需停下。

若是想要喝汤，则可以点上一份清汤粉，闻起来清香，吃起来更是鲜美。听说这碗清汤粉是很多人心里妥妥的家乡味，很地道。不过我这小鸟胃这次是吃不动了，只能下次再来。

广元热凉面

店内的另一特色——「广元热凉面」，确实让我长了见识。

看到的第一眼，我一口咬定没点，我点的是凉面，它该是面，颜色应该是黄色。孃孃也很懵，随后耐心解释说，这就是凉面，米皮做的凉面。

为无知道歉后，我好奇地尝了一口。热的米皮凉面软软糯糯，闻起来也香，不过调味略淡，个人还是有些不想接受，负责任地说，谁爱吃谁吃哈（认真脸）。