很多人以为赤小豆就是红豆，其实它们是两个不同的用途的豆类。从外形上来看，赤小豆体型扁平瘦长，而红豆是圆润饱满；从颜色上来看，赤小豆更为暗红，而红豆是鲜红；从口感上来说，赤小豆比较难以煮烂，因此需要泡一两个小时，而红豆则容易煮烂，很容易煮出沙状；从功效上来说，赤小豆是药食两用，有祛湿之用途，而红豆是清热解毒。

赤小豆颜色暗红

红豆颜色鲜红

春天，记得用赤小豆和薏米煮汤，一周吃两回，很多人不知道有啥用。好了，今天的赤小豆薏米甜汤就分享到这里啦，感兴趣的朋友一定要尝试一下，避开湿气人轻松。记得要买对赤小豆，不要用错红豆哟。