多吃水果有利于身体健康，这是很多人耳濡目染且深刻认同的道理。特别是当下，水果的种类繁多，大家总能找到自己喜欢吃的水果，因此很多人都爱上了吃水果。但水果都有果皮包着，很多人在吃水果时常常会将果皮削掉。

其实，中医和营养学家都认为不少果皮具有独特功效，甚至是可以防治疾病的良药。而且据研究表明，部分果皮中富含多酚，该物质具有良好的抗氧化作用。其既能保护水果不被氧化，还能给人体提供抗氧化的保护。

由此可见，果皮的营养价值一点都不比果肉的差。那么哪些果皮具有独特的功效呢？本文为大家整理了五种可食用又营养丰富的果皮。

1.柚子皮

人们常将柚子皮拿来清洁或者是清新空气，但其实柚子皮中的柚皮苷可以降低血液粘稠度，从而预防血栓的形成。此外，柚子皮还具有祛痰镇咳的作用。因此，大家别再用柚子皮去清新空气，时常吃一吃对身体健康大有裨益。

2.橘子皮

橘子皮在日常中的功效也与柚子皮相似，但是橘子皮中富含有机酸和维生素C及精油，这些物质经过热水的浸泡便能溶解出来。此外，橘子皮晒干还能制作成陈皮，陈皮可治疗消化不良和咳嗽等症。因此，大家日常吃完橘子后，可将新鲜橘皮切片泡水喝。

3.苹果皮

“每天一苹果，医生远离我。”但是苹果该怎么吃呢？很多医生都认为连皮一起吃时，苹果的保健效果最佳。因为苹果皮中富含膳食纤维和抗氧化成分，同时苹果皮中的熊果酸还可以降血脂和血糖，防止血栓的形成。因此，大家在吃苹果的时候不妨连皮一起吃。

4.芒果皮

芒果是一种大家都非常喜爱的水果，但是没有人能想到芒果皮也具有一定的保健功效。芒果皮中含有过氧化物酶体增殖物激活受体，这种成分可以调节体内的脂肪代谢，起到降脂的作用。此外，适量食用芒果皮还能提高人体的免疫力。但是并不建议大家吃芒果时连皮一起吃，食用芒果皮时，大家可先将其切碎，食用时取适量的芒果皮用开水泡20，并于每天午饭后半小时饮用。

5.火龙果皮

火龙果的皮能吃？答案是肯定的。火龙果皮中的花青素，被认为是一种极为珍贵的营养物质，同时它还是一种强氧化剂。花青素不仅能增强血管弹性，降低血压，还可以抑制体内炎症和过敏反应。此外，适量食用火龙果皮还能抗辐射。但是需要注意的是，火龙果皮指的是内层粉红色的果皮，大家可以选择直接用刀刮下生吃，也可以将果皮切成细条凉拌后食用，又或者榨汁也是个不错的选择。