现在是春天，湿气重，所以我加了点薏米，多喝点汤补补也去湿气，今天就做了这道胡萝卜玉米猪骨汤，口感清甜，大人孩子都爱喝，其他季节喝可以不用加薏米
By Emily_lin
用料
- 胡萝卜 1个
- 甜玉米 半根
- 猪骨 200克
- 清水 800毫升
- 薏米 10克
做法步骤
1、玉米切段，胡萝卜切块
2、猪脊骨去血水捞出，放入薏米
3、加水，大概800毫升，这个是炖盅，隔水炖3个小时
4、炖完的汤是这样的
5、成品，猪脊骨和排骨都可以，味道超级赞，如果觉得淡可以少放一点盐，但我在南方待久了，觉得不加盐更好喝，很清甜
小贴士
1.如果有青萝卜也可以放进去一些，这样煲出来的汤会更甜 2.这个是一个人的量，因为我是用炖盅来做的，如果用煤气煲汤一般在1.5小时左右 3.加薏米是为了除湿气，如果不加薏米也可以 4.这款汤一年四季都可以喝
胡萝卜的营养功效
肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲*的妇女不宜多吃胡萝卜
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