大家好，我是大磊。

秋冬季节要数橘子最受欢迎，也是大量上市的季节，果肉汁水丰盈，吃起来酸酸甜甜。还含有丰富的维生素C，对人体也有很大的帮助。

尤其是最近这几天，快要过年了，家家户户都大量购买，橘子的风头可不小。这不，我家也在市场上买了一大箱，准备过年吃。尝了一个之后，就再也停不下来了，可能是比较新鲜，比我想象中的还要甜，橘子皮的厚度也适中，扔了实在可惜。大磊就把橘子皮收集起来了，准备“变废为宝”。

其实，很多人吃橘子，都习惯顺手把橘子皮就扔了，那样真的太可惜了。其实，简简单单的橘子皮也有很大的妙用。

大磊之前就分享过橘子皮的好几种妙用，今天再分享橘子皮变陈皮的做法，非常简单，看一遍就能学会，做好之后无论是泡水喝还是当调料用，都很不错。下面看看具体制作过程吧。

1.把新鲜的橘子，先不要剥皮，放到一个盆中，加入适量清水，适量面粉和一勺食盐，认真搓洗干净，然后再次重复加清水和淀粉，浸泡20分钟，最后冲洗干净。

（反复冲洗是为了洗净橘子表皮的杂质和农药残留）