为什么每次做面包或者做土司的时候总是不成功呢？我明明就是按照配方一模一样，连克数一克都没有少，还是失败。你们失败的主要原因在今天的文章里面都能找到答案。

完整地看完，不管是发面还是出膜、拉丝新手都能一次成功。还不夸张地说自己做过吐司，再也不会想吃外面的。

自己在家做面包真的非常省事省心，家人不仅吃得开心，小朋友吃得也放心，那么第一个核心知识点来了，如果经常做面包，你的面发不起来，那么就要改用耐糖型酵母或者高活性酵母。

做面包、吐司的配方和用料，这里我就不细聊了，都是大同小异，这里我重点就讲一下制作吐司过程中要注意什么，怎么样上面可以有触摸的效果，面包和吐司做出来够不够劲道，能不能拉丝，就看你揉的够不够给力。