莲藕是秋天的时令蔬菜，俗话说：“荷莲一身宝，秋藕最养人”，莲藕富含淀粉，维生素和蛋白质，有健脾益胃，清热凉血的食疗功效，可以很好的改善秋燥。
1.准备洗净的莲藕一节，先削去外皮，从中间切开，再切成厚片和长条，最后切成藕丁，放入大碗中。
2.青椒半个先切成块，再切成小片，红椒半个同样切成小片，和青椒放在一起，用来配色。小葱一根切成葱花，放入盆中。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-10-27 01:29:31作者：YD166手机阅读>>
莲藕是秋天的时令蔬菜，俗话说：“荷莲一身宝，秋藕最养人”，莲藕富含淀粉，维生素和蛋白质，有健脾益胃，清热凉血的食疗功效，可以很好的改善秋燥。
1.准备洗净的莲藕一节，先削去外皮，从中间切开，再切成厚片和长条，最后切成藕丁，放入大碗中。
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