近些年随着人们生活水平的提高,胖人的比例随之增加,好多粉丝私信小玲要一些既能吃饱还不长胖的美食做法,小玲今天分享一款减脂期懒人版主食的做法,不用揉面,也不用擀面,松松软软比面包还好吃,即健康又营养,我家经常这样做,大家一起来学习吧
所需食材:黑全麦面粉、普通面粉、白糖、鸡蛋、无铝泡打粉、酵母粉、温水
详细步骤
1:首先我们来准备250克的黑全麦面粉,再倒入250克的普通面粉,加入5克的白糖,再打入一颗鸡蛋,往里面加入3克的无铝泡打粉,5克的酵母粉,用筷子把鸡蛋搅散
2:再用340毫升的温水来和面,水的量要根据面粉的吸水量来调整哦,一边倒一边搅拌,然后顺着一个方向搅拌,搅拌成稍微干点的面糊状,盖上保鲜膜密封醒发两倍大。
3:面已经醒发好了,可见蜂窝组织,现在用筷子搅拌排净里面的气体,再倒入铺好油纸的模具中(我这个模具是八寸的)表面整理平整一些,再震几下震出里面的气泡,放入蒸锅里面。盖上盖子二次醒发两倍大