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蒜香炖鱼片的正宗做法(蒜香鱼片做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-27 16:16:44作者:YD166手机阅读>>

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

今天为大家分享一道鲫鱼的吃法,想必很多人一提起鲫鱼,第一个想到的就是炖汤了,但是除了炖汤之外,还有很多鲜美的吃法,下面就为大家分享一道,蒜香鲫鱼的家常做法,这道菜主要以蒸制而成,与肉吃起来更加的细嫩鲜美,喜欢的朋友赶紧来学习一下吧。

蒜香炖鱼片的正宗做法,蒜香鱼片做法(1)

【蒜香鲫鱼】

1.首先我们处理一下食材,小鲫鱼一条,刮鳞开肚洗净,然后,从鱼肚那里向背面劈开,鱼身上随便划上几刀。

蒜香炖鱼片的正宗做法,蒜香鱼片做法(2)

2.线椒,小米椒切成圈,大蒜拍碎切成沫。

蒜香炖鱼片的正宗做法,蒜香鱼片做法(3)

3.烧一锅清水,倒入一勺食盐,再倒入料酒,水开后,放入鲫鱼,开小火,让水一直保持在接近沸腾,又不翻滚的热度。

蒜香炖鱼片的正宗做法,蒜香鱼片做法(4)

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