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蒜香炖鱼片的正宗做法(蒜香鱼片做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-27 16:16:44作者:YD166手机阅读>>

4.这样做的目的是为了,让鱼既达到煮熟的温度,又避免翻滚的开水冲烂鱼肉,如果有翘起来的地方,用勺子轻轻按在水里面,再煮的过程中,打去上面的浮沫。

蒜香炖鱼片的正宗做法,蒜香鱼片做法(5)

5.大概煮4分钟左右的时间,就可以把鱼捞出摆盘。

蒜香炖鱼片的正宗做法,蒜香鱼片做法(6)

6.锅里倒入一勺蒸鱼豉油,加入一勺清水,加入蚝油搅拌化开,加入白糖、鸡粉、食盐,调料化开后,把汤汁均匀的浇在鲫鱼上。

蒜香炖鱼片的正宗做法,蒜香鱼片做法(7)

7.锅内烧油,油烧冒烟的时候,倒入辣椒圈和蒜末,翻炒5秒钟,就把热油浇在鲫鱼上。

蒜香炖鱼片的正宗做法,蒜香鱼片做法(8)

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