Ctrip@南淮月楼船雪/摄

粢毛肉圆，这圆滚滚的“白胖子”试问谁不爱？它是塘栖一道传统小吃，传说连乾隆帝都对它赞誉有加。刚出锅的粢毛肉圆，个个足有乒乓球大小，糯米粒粒晶莹，被整整齐齐地摆放在蒸笼上。咬上一口，糯米的香甜里裹着猪肉的鲜美，让人食欲大开。

????推荐店铺：阿忠粢毛肉圆

/塘栖板鸭/

@SpongeMel是曹老师啊

塘栖板鸭已有半个多世纪的制作史。从宰*到擦油上架，要经过十几道工序，整个过程除了用盐，不加任何佐料，但依然清香鲜美。每年秋末冬初，气爽鸭肥，就是塘栖板鸭上市的旺季。走在街边上、店铺里挂着一整排的酱板鸭，直接气氛感拉满了，好像马上就要过年。

/套肠面/

@寻味星球

套肠就是把猪大肠一端塞到肠的另一端，成为一个实心的圆环。之后放入糖、酱油、黄酒等为主料的卤汁里慢炖入味。洗的干净完全没有异味，吸满汁水、卤味浓厚，吃起来厚实又有韧劲。吃腻了片儿川、虾爆鳝，不妨试试这份老底子套肠面！

????推荐店铺：一嘴咻面馆

/塘栖菜/