趁着这个时候把吉利丁片泡发一下,建议大家用纯净水,泡发吉利丁片从硬到软的速度非常的快,大概时间两分钟就够了。
注意:牛奶全程都是开小火,差不多两分钟以后。下入芝士片,接着用勺子不停的搅啊搅啊搅,这样可以加速芝士片迅速的融化,平时开小灶做给自己吃,我会加两粒黄油进去,丰富它的口感。
差不多泡了一分钟40秒左右,像这样软软的就可以捞出来备用。大家特别注意吉利丁片一定不要泡过头,一边搅拌牛奶,一边放入吉利丁片,再继续不停地搅啊搅啊搅,吉利丁片差不多十几秒就会化开,煮牛奶的时间总共五分钟。
开小火漏勺,把没有化开的固体物分离出来就好了,差不多像这样就基本上算是完成了。接下来你家有什么模具,喜欢做什么造型,就完全凭你个人喜好了。