北方人最爱吃的是包子，而南方人最爱吃的是灌汤包，南方人比较喜欢喝汤，所以包子也喜欢吃带汤的。灌汤包的外形跟普通包子一样，但是里面却有很多汤汁，而且汤汁的味道特别鲜美，也不会漏出来。说到这，我们就想到了南京的灌汤包，味道真的太棒了。

如果你去了南京，那就一定要去品尝一下南京的特色“灌汤包”。南京的汤包与其他地方的不同，它的皮特别薄，好像吹弹可破的样子，并且里面夹的馅料多半是猪肉和虾仁。每一笼灌汤包似乎都是一件艺术品，每一个汤包上的褶子都是那么的清晰又立体，汤包的皮薄的跟纸一样，逆过光仔细一看，都能清楚地看到汤包里那一颗晶莹剔透的虾仁。口感自然就更不用说了。第一口我们先咬一点汤包皮，感受一下它入口即化的口感，第二口再品尝一下鲜香的肉汤，接着第三口再把整个包子一口吞掉，让它在你嘴里慢慢滚动，再细细嚼一下Q弹的虾仁，鲜香、味美、浓郁等多种口味一同出现在你口中，真是让人欲罢不能、意犹未尽、念念不忘呀！

鲜香味美，念念不忘