最近秋老虎威力也是不小的，很多人在饮食上都变得格外清淡起来。黄瓜就成了热门的蔬菜，不管是生吃凉拌炒食还是榨汁都很美味。鸡蛋也是这个季节不可缺少的食材了，几乎是天天都离不开鸡蛋。这道黄瓜炒鸡蛋的话，吃起来补充营养还不容易长胖，清爽解腻的好菜品。

黄瓜木耳炒鸡蛋，这道菜听着就觉得很健康有没有。鸡蛋又鲜又嫩，黄瓜清爽，不腥不腻，清香可口，好吃又下饭。别看是极其普通的家常菜，却是全家人吃不够的美味家常菜。

鸡蛋2个、黄瓜1个、干木耳1把

1.将木耳提前用清水泡发，黄瓜洗净切片备用

2.将鸡蛋打进碗中，加入适量的盐，均匀搅拌