3、蒸好以后把黑芝麻倒入簸箕中放到太阳下面晒干,大概晾晒大半天就可以了。
4、然后把晒好的黑芝麻继续放入锅中蒸一个小时,再晾晒,反复九次,这样才是九蒸九晒。
5、准备一小碗黑豆用清水清洗干净,然后直接放入锅中翻炒,炒至黑豆发出噼里啪啦的响声就可以出锅了。
6、再准备一小碗的黑米清洗干净以后放入锅中翻炒,炒至黑米出现米花就可以出锅晾凉备用了。
7、经过九蒸九晒的黑芝麻也放入锅中小火把芝麻炒一下,充分地把黑芝麻中的水汽炒出来。
8、然后把黑芝麻倒入研磨机中,把黑芝麻慢慢地磨成粉,中途用工具翻拌一下继续研磨。
9、黑芝麻容易结块,可以把黑豆和黑米放入研磨机中一起打,所有的食材打好以后放入大碗中。
10、加入适量的蜂蜜,带上手套充分的抓拌均匀,直到黑芝麻豆粉可以团在一起的程度就可以了。
11、取一团调制好的馅料,放在手心反复地揉搓,最后团成表面比较光滑油亮的黑芝麻丸。
12、用一小张油纸把黑芝麻丸包起来,外面再裹上一层锡纸,全部这样做好放入密封的容器中。