材料：

猪肉末100克，通心粉250克，番茄1个，洋葱1个，熟玉米1汤匙，番茄酱1汤匙，食油1汤匙，盐1茶匙。

做法：

第一步：锅中水烧开后，开大火倒入通心粉煮11分钟，边煮边搅拌避免粘在一起，通心粉煮熟后捞出沥干水分备用；

第二步：把番茄、洋葱切碎，热锅下油放入番茄、洋葱、玉米炒至金黄色，放入肉末、番茄酱、加入清水煮至浓稠约30分钟左右；

第三步：把煮好的通心粉倒入肉酱中，加入食盐翻炒均匀，直到肉酱包裹住通心粉即可。

2、肉末炒豆角的家常做法

肉未炒至变色味道香浓，配上豆角的脆嫩美味可口，让人食欲大增，一口气可以干完两大碗米饭。

材料：

豆角500克，肉末50克，酱油1汤匙，红辣椒2个，料酒1茶匙，蒜头2瓣，食油1汤匙，食盐1茶匙。

做法：

第一步：豆角清洗干净后，锅中加入清水加入少许盐、食油开大火水烧开后放入豆角焯水两分钟，捞出放入凉水中浸泡片刻捞出切成小丁；

第二步：肉末倒入酱油、料酒、食油抓拌均匀腌制5分钟；

第三步：热锅下油，放入辣椒段、蒜末爆香，倒入肉末快速翻炒直至变色，约需10～15分钟；

第四步：倒入豆角翻炒均匀约3分钟左右，出锅装盘即成。

3、咸鱼蒸肉饼的家常做法

咸鱼蒸肉饼是粤菜比较经典的菜式，咸香多汁，肉汁鲜美，风味独特。特别是下饭的一道菜，肉汁拌饭更是咸香可口。