做法：把全部材料放入盘中，用食用油，薄盐生抽，蚝油，生粉调味，搅拌均匀，100℃蒸15分钟即可。

3.五花肉炒西兰花

食材准备：西兰花一颗，五花肉适量，蒜末少许。

做法：西兰花清洗干净，焯水捞出，热锅下油，下蒜末五花肉煸炒出香味，倒入西兰花，翻炒至五花肉熟透，放蚝油，盐调味即可。

今晚生滚汤：瑶柱淡菜瘦肉咸蛋冬瓜汤

食材准备：瑶柱，淡菜适量，瘦肉约150g（先用食用油，少许盐，生粉，生抽腌制入味），熟咸蛋一个（家里刚好没有生的了，建议放生咸蛋），冬瓜约一斤半，姜片几片。