来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-10-31 10:30:10作者：YD166手机阅读>>
原料：
牛肉1000克 土豆300克 葱头100克 胡萝卜100克 芹菜500克 西红柿80克 豌豆50克 青椒50克 菜花100克 蒜15克 精盐8克 油100克 香叶2片 胡椒粉1克 干辣椒5克 番茄酱100克 胡椒粒5克 辣椒油20克 鸡精少许
制作方法
1牛肉洗净泡出血水切块 放入精盐 胡椒粉下锅炒上色，加入香叶 干辣椒 胡椒粒 牛肉汤焖煮。
2葱头 胡萝卜 芹菜等蔬菜切一下胡萝卜土豆炸一下 其它蔬菜焯水备用。（西红柿一会直接用就行）
3起锅烧油放入葱头炒黄 加入番茄酱炒至红色倒入焖煮的牛肉中搅匀，放入盐 鸡精 辣椒油调味，焖煮至9成熟。
4先把炸好的土豆放入闷罐中再放牛肉 肉汁 胡萝卜和其它蔬菜，放炉板上煮沸换小火焖煮10—20分钟就可以了。
特点：色香味俱全 鲜香扑鼻
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