做法步骤

1、鱼去鳞、鳃和内脏，洗净；

2、锅内倒入油，放入调料，再放入鲫鱼和水；

3、盖好锅盖，启动【酥锅】功能，烹饪程序自动执行；

4、烹饪结束后，盛出即可。

小贴士

1、鲫鱼洗净可以油炸后再入锅，口感更佳。 2、没有【酥锅】功能键无法操作。

心情故事

鱼肉本身就很细嫩，经过长时间的烹制之后，骨酥肉嫩，再加上充分“化”开的肥肉，使得鱼肉中多了三分香味，成品味道鲜香醇厚，口感酥嫩，很适合老人食用。