“一胎瞎养，二胎精养”，新爸爸新妈妈，对第1胎孩子的养育，总是不得要领，犯了很多错误，相比来说二胎孩子就幸福多了，爸妈都有了更多的经验，尤其是在饮食方面，现在我们家每天吃什么，都会先考虑到孩子的口味和营养吸收情况，今天分享一个小米和苹果搭配的早餐美食，非常适合孩子吃。小米别总熬粥了，做成发面早餐饼，暄软香甜，越嚼越香。

小米苹果发面饼

小米营养丰富，易于消化，多吃小米能够养胃健脾促消化，用小米做的早餐饼非常适合孩子吃，里面加入了苹果馅，吃起来外酥里甜，带有浓浓的小米香和苹果清香味儿，因为是发面做的，也更易于消化，以下就是详细的步骤和方法，喜欢的朋友可以看一看哦！一碗小米，两个苹果，自制营养美味早餐饼，健脾养胃，全家都爱。

小米苹果发面饼

取140克小米，提前用清水浸泡两个小时，也可以头一天晚上浸泡，第2天早上制作，把水过滤掉后，打入两个鸡蛋。

小米苹果发面饼

鸡蛋搅散后，和小米一起倒入料理机中，加入80毫升的清水，打成细腻的小米糊，打好以后，倒在一个大一点的盘子里，加入4克酵母粉，把酵母粉搅融化后，分次加入250克的面粉，一边倒一边搅拌，搅成没有干面粉的面絮状，揉成一个中等软硬的光滑面团。