科学技术是第一生产力，我是清晨碳水。

不知从何时开始，全麦面包成了减脂人士碳水的不二之选。

市面上的全麦面包也被打上了优质生活，健康品质的口号进行着各种宣传。

可是事实的真相真是如此吗？

市面上的全麦面包真的是有利于我们减脂吗，真的是健康食品的选择吗？

我们又应如何选择全麦面包呢？

带着这些疑问，开始今天的话题。

成分

美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)简称FDA，对全谷物做了这样的定义：简单说，全谷物含有淀粉胚乳、胚芽和麸皮这三种成分。