用同样的方法，可以做很多种类的饼：红薯饼、南瓜饼、山药饼、土豆饼、黄瓜饼、西红柿饼、紫薯饼、各种绿叶蔬菜饼……

胡萝卜隐形蔬菜小饼

准备食材：胡萝卜1个约100克，水120-130克，普通面粉300克、白糖25克、酵母粉3克。

具体做法：

把胡萝卜清洗干净，削掉外皮，用刀切成薄片，放入小锅中加入能淹住胡萝卜片的水，大约需要120克-130克，大火把水烧开中小火煮5-6分钟至胡萝卜熟透。

趁热加入25克白糖，压成胡萝卜泥（用料理机打出来更细腻）。

待胡萝卜泥放凉，加入3克酵母粉，300克普通面粉，先用筷子搅拌成絮状，下手揉成光滑的面团，盖上盖子发酵。