6、把醒发好的饼胚均匀地放入平底锅中，不用刷油，烙出来的饼更清爽。一定要用小火加热，饼坯中含糖，非常容易上色。
烙至表面定型，底部上色，翻面。
烙至两面金黄，铲子按压快速回弹，表示饼已经熟透了。
刚出锅的小饼放到这样的小筐中，盖上干净的布，上下透气性好，可以帮助散热，饼的表面不会被热气弄湿。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-01 02:55:43作者：YD166手机阅读>>
6、把醒发好的饼胚均匀地放入平底锅中，不用刷油，烙出来的饼更清爽。一定要用小火加热，饼坯中含糖，非常容易上色。
烙至表面定型，底部上色，翻面。
烙至两面金黄，铲子按压快速回弹，表示饼已经熟透了。
刚出锅的小饼放到这样的小筐中，盖上干净的布，上下透气性好，可以帮助散热，饼的表面不会被热气弄湿。
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