做法 ：
1.将杞乐康冷冻羊腿提前4个小时在常温水中解冻。
2.在羊腿上每隔两厘米划一刀（两面都要划，可以深至骨头）。
3.分别加入以下调料（使调料渗入切口深处）：盐、黑胡椒、蒜粉、孜然、迷迭香、八角粉、辣椒粉；
4.最后加入植物油
5.调料加入完毕后，用保鲜膜包好羊腿，放入冰箱腌制过夜。
6.烤羊腿当日准备蔬菜底盘，滚刀将胡萝卜、土豆、红薯、洋葱切大块，西兰花掰块。加入少许盐、油、辣椒粉拌匀。
7.放入锡纸包好的烤盘里。
8.将腌制好的羊腿放至烤架上，蔬菜底盘放至烤架下方（便于羊油滴入蔬菜烤盘）。
9.220度烤90分钟。中途每30分钟刷一次调好的蜂蜜水在羊腿上。
二、烤羊腿方法二
主材：杞乐康羊前腿 葱姜蒜 色拉油 孜然 胡萝卜 洋葱 干辣椒 土豆 盐 料酒
步骤：
1.冷冻羊腿解冻，如果是新鲜的更好，用钢钉在肉厚实的地方穿刺些洞，浸泡6小时便于出血
2.的羊腿沥干水分，用刀划上深深地平行痕，用 盐，料酒，揉搓。再加洋葱丝，生姜丝腌制。
3.带腌料的羊腿用保鲜膜紧紧的包起来，冰箱冷藏1℃左右腌制24小时。
4.蒜粒刀拍，洋葱切块，土豆切小块，胡萝卜切条
5.冰箱取出步骤3的羊腿，去掉洋葱丝，生姜丝。在刀划的痕迹里面塞上准备的蒜粒，正反两面涂一层油，撒上孜然粉，干辣椒粉备用；
6.取锡纸铺上步骤4准备的蔬菜
7.的羊腿放在蔬菜上用锡纸包裹好，多包几层，包严实一点。
8.烤箱预热，200℃恒温，步骤7的锡纸包蔬菜向下，放入烤箱，烤不少于2小时。
9.手带护具取出步骤8的锡纸包，用刀划开，里面会有很多羊肉油汤，把汤水倒出来，要倒干净水分，去掉蒜粒，用按烤盘边剪掉多余的锡纸并且只留接触羊肉的一层就够了
10.蜂蜜与生抽搅拌均匀，涂在步骤9处理好的羊腿上，再涂一层油，这时候步骤9倒出来的羊油可以用，但是不要用汤水，羊油不够就用正常做饭的油补充。上面撒上一层孜然粉，干辣椒粉，黑胡椒粉。
11.的羊腿放入烤箱，顶火烤15分钟，取出来翻面，底面也撒上一层孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，顶火再烤15分钟
12.出烤箱撒上熟白芝麻，香菜点缀，配一碟椒盐，即可。
三、蒜爆羊肉
