看着冰箱里面还剩下一点莲藕，我就说炒着吃吧！秋季的莲藕最吃好，对皮肤好呢！我家老公接上话就说，冬季的莲藕才好吃，你一定在菜市场被人家忽悠了吧！我说，不是呀！不都是说秋藕最养人嘛，书上说的呢！呵呵，其实我想估计都不知道哪个季节的莲藕最好吃吧！生活中的小情趣，有时候简单的拌拌嘴也是很有意思的呢？

你呢？知道哪个季节的莲藕最好吗？

青椒的营养价值：

1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

3、增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

常吃莲藕的好处很多的，尤其爱美的女性不能错过，美容又养颜，多吃多喝对皮肤好呢！常吃莲藕能够有效的提高睡眠质量，这是因为莲藕之中具有安神清心的作用能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。莲藕具有很好的美容作用，上火长痘痘的时候，服用一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用。促进大脑发育，还能够有效的缓解大脑出现衰老以及退化的情况。对于女性来说，经常吃莲藕还能够有效的预、延缓更年期的到来。

青椒炒藕片

1、食材准备：青椒两个，洗净，切小片。莲藕一节，削皮切片。切好的藕片放入冷水中，这样莲藕就不会发黑。

2、热锅热油先将青椒片放进去翻炒变软，接着将藕片放进去。

3、加盐、生抽和醋，翻炒均匀即可。

切莲藕不碎的小技巧：先把莲藕竖起来切，然后在切片，这样切的莲藕不会碎。

切好的莲藕要不着急炒的话，放入水中浸泡也不会发黑哈！