金典的有机奶源位于我国内蒙古呼和浩特土左旗沙尔沁乡,北纬40度,温带季风性气候。
特仑苏的有机奶源位于我国内蒙古锡林郭勒盟草原南端,北纬40度,温带季风性气候。
小结:放养的奶源才是更放心的,首先在牧场放养的奶牛有更大的活动空间,运动充足可以锻炼后备牛的体制、肢蹄,奶牛生活的更健康。其次国内外气候不一样,温带海洋性气候更适合牧草生长,奶牛吃的都是天然牧草,而处于温带季风性气候的国内奶源,奶牛不适合长期放养,几乎都需要异地运输干牧草、饲料和人工水源进行圈养,特别是给孩子喝的牛奶要选择更放心的奶源。
有机认证标准因为奶业标准会随着不同国家而不同, 进口奶认证标准通常是欧盟, 澳新, 美国。 这些认证标准指标基本相同, 但总体来说, 欧盟有机认证更为严苛。 所以大家还是要参考这些获得欧盟有机食品认证的牛奶。 这里有乐荷, 德亚, 兰雀, 特仑苏, 金典, 圣牧有机。
欧盟有机认证是更严格的有机认证, 因为每年欧盟有机认证委员会不定时会开车直接跑到牧场,去采集牛粪、牧草和水源,这种不打招呼突击抽检,不给任何内幕交易留机会。和米其林餐厅的评级方式一模一样啊, 不打招呼就自己去检查了。 欧盟作为目前世界上最大的有机食品消费市场, 欧盟对农产品质量予以高度的重视, 并对有机农产品认证标志提出了严格的规范要求。而且欧盟有机在国际上享有良好的声誉,其认证标志得到消费者和有机行业的普遍认可。