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爆炒原味花蛤家常做法(清炒花蛤的家常做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-02 02:33:32作者:YD166手机阅读>>

爆炒原味花蛤家常做法,清炒花蛤的家常做法(1)

花蛤可能是最平价接地气的小海鲜了吧,一年四季都有,自带鲜味鲜中之鲜,深受男女老少的喜爱,大街小巷都可以吃到。 有些人认为花蛤里面有沙子不干净,对它避之不及。但其实在显微镜下观察煮熟的花蛤,从蛤肉和汤汁中没有发现任何微生物,是可以放心食用的。花蛤不仅味道鲜美,而且它的营养价值极高。 那么今天就来做一道简单又味道鲜美的爆炒花蛤吧

By 圈圈不圆

用料

  • 花蛤 500g
  • 葱 2根
  • 蒜 2瓣
  • 姜 1小块
  • 蚝油 1勺
  • 酱油 1/2勺
  • 料酒 2勺
  • 冰糖 1/3勺
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 胖子麻辣鱼底料 2勺

做法步骤

爆炒原味花蛤家常做法,清炒花蛤的家常做法(2)

1、花蛤清水洗净后,加适量海盐,静置让花蛤吐出泥沙,制作前再次反复清洗干净

爆炒原味花蛤家常做法,清炒花蛤的家常做法(3)

2、准备适量葱姜蒜

爆炒原味花蛤家常做法,清炒花蛤的家常做法(4)

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