大虾焖青南瓜

食材：青南瓜1段、大虾适量、薄皮辣椒适量、蒜头适量、姜片适量、香葱适量、海鲜酱1勺、精盐适量、食用油适量。

第1步：准备好的南瓜切为大小相匀，厚度均匀的南瓜片。这样烧制起来就省事，省时，以免成熟不均匀。

第2步：准备好的大虾，去虾头、虾线，这样孩子吃起来比较方便，以免虾头扎嘴啦。

第3步：准备好一些姜片、香葱、蒜片，薄皮辣椒，适量辣椒可以去腥，提味，味道咸鲜，微辣爽口，喜欢更辣的可以用红干椒，或是其他小米椒。

第4步：锅中入油，将蒜、姜、香葱炒一炒，加入南瓜片翻炒几次。南瓜先炒一炒，有一定的成熟度，然后焖制时间也相对减少。