柠檬是生活中的常见水果的，它得好处不用瑛子多说，大家都知道，尤其是爱美的女孩，对柠檬更青睐。但是这种水果味道特别酸，并不适合直接吃，所以在日常生活中，人们都喜欢用油蒙泡水喝，也喜欢用柠檬制作酵素，但是柠檬酵素的制作方法有些人却没掌握好，不知道怎样才能做好的柠檬酵素，今天瑛子就把它的做法步骤写出来，让大家看过完以后就能学会。

——柠檬酵素的制作方法——

【所需食材】

新鲜柠檬、冰糖，白醋

【制作方法】

第一步：买来的柠檬和玻璃罐消毒干净晾干，注意一定不要存水。建议用盐搓干净柠檬表皮，然后拿着软毛刷刷一下，冲干净，但是也不用洗得很彻底，完全无菌会影响活性。

第二步： 柠檬切片，尽量薄（很考验刀工哟）