宋先生特别爱吃我炖的排骨 只不过他比较喜欢吃有味道的肉 之前炖排骨只为了喝鲜汤 这次为了让他吃到入味的排骨肉 下了一番功夫 不过最终成果是极棒的 嘴巴极其严格的宋先生 给予了高度评价及认可 我可真开心 今天又是勤勤恳恳任劳任怨的小宝贝呢

By 可乐香草柠檬汽水

用料

• 排骨 500克
• 山药 3根
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 小葱 5根
• 姜片 3片
• 花椒 30粒
• 八角 3个
• 肉桂 拇指大小
• 生抽 2勺
• 盐 比常用量多二分之一
• 鸡精 1.5勺
• 十三香 1.5勺
• 开水 1000ml
• 面粉 适量

做法步骤

1、排骨撒上面粉，均匀包裹。然后清水洗去排骨表面脏物血水。

2、洗净的排骨沥干水分，加入姜片三片（看你自己的排骨有多少），葱段适量，加入料酒及生抽少许，盐和鸡精以及十三香适量腌制。10分钟即可。（喜欢有味道的可以腌久点，盐也可以放比正常吃盐量多二分之一）