PART 4.

| 半 山 乌 江 鱼 |

白天在半山乌江鱼门头旁，还会开设【遵义虾子羊肉粉】馆，别看它是附加产品，可以说进到他家店是先被他家羊肉粉的飘香所吸引。【甜品】在吃羊肉粉的同时也可以点到他家各式各样的特色甜品，甜酒、汤圆、糕粑稀饭、冰粉...等等。就算不吃粉，想了，单独来吃一碗甜品也是不虚此行。

【羊肉粉】他家的汤头提前一天花十几个小时慢慢熬制。最后呈现出来的是鲜香浓郁的汤底。配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒其特色为香、鲜。老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。