今天用六月香甜面酱 辣椒酱这个百搭组合做一道上汤花椰菜!不一样的口味，特别的美味!

By leamyzh

用料

• 花椰菜 半个
• 皮蛋 1个
• 六月香甜面酱 半勺
• 六月香辣椒酱 半勺
• 生抽 1勺
• 水 2勺

做法步骤

1、花椰菜切块泡水洗净，水烧开后放入花椰菜，煮个三分钟左右，捞出滤干水分备用

2、六月香甜面酱 辣椒酱各半勺，1勺生抽，2勺水，搅拌均匀备用

3、皮蛋冷水下锅，水开后煮1-2分钟，过一下冷水，剥壳，切丁 （这样处理后的皮蛋特别好切，不会沾得刀子都是皮蛋芯）

4、热锅倒油后放入皮蛋炒十几秒后倒入调好的汁煮开，再放入花椰菜，翻炒半分钟左右，即可关火盛出

5、非常简单却特别好吃的一道菜

小贴士

每家口味咸淡不同，请适当调整生抽用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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