韩式酸辣豆腐汤

“夏天食欲不振，这时候酸辣开胃的汤菜更合胃口。这道韩式酸辣豆腐汤，虾仁鲜嫩弹滑，豆腐细嫩入味，辣白菜和金针菇口感爽脆，汤汁酸辣又有洋葱的微甜，开胃下饭，非常好吃。

但是不管蒸、煮还是炒菜，厨房都难免闷热和有油烟味，这时候密封性能更好的蒸烤箱就非常方便了。比如说这款daogrs蒸烤箱，高温纯蒸能达到炉内230度，不但能缩短烹调时间，而且对厨房温度毫无影响，也省去了刷锅的麻烦，真正实现了无油烟厨房，下面一起来看看做法吧。”

食材明细

主料

• 辣白菜
• 2片
• 北豆腐
• 1块
• 鸡蛋
• 1个
• 韩式甜辣酱
• 1大勺
• 金针菇
• 1小把
• 虾仁
• 几个（可不放）

辅料

• 大葱
• 适量
• 洋葱
• 少许
• 辣椒粉
• 少许
• 大蒜末
• 少许
• 生抽
• 半勺
• 植物油
• 1勺
• 盐
• 半勺
• 糖
• 半勺
• 清水
• 适量（或淘米水）
• 酸辣
• 口味
• 蒸
• 工艺
• 廿分钟
• 耗时
• 简单
• 难度

韩式酸辣豆腐汤的做法步骤

• 
  

• 1
• 准备好各种食材。

• 2
• 将辣白菜切细条，和韩式甜辣酱、植物油、盐糖生抽、辣椒粉、适量水调匀。