天气越来越冷，此时吃点荤食有助于提供机体能量。那么，辽宁沟帮子熏鹅，就挺适合现在来吃。

其实，它的做法倒也不难，可是想要做出非常优质，且好吃的熏鹅，不妨去辽宁沟帮子拜师学艺吧。

接下来，笔者给大家分享一款自制熏鹅的做法，建议分享或者收藏哦！

食材：鹅一只

辅料:

桂叶150g、八角200g、辣椒干300g、老姜200g、茶叶150g、糯米200g、米酒1小杯、盐800g、辣椒粉适量。

做法:

第一:将鹅清洗清理干净，放入沸水中去腥焯水。

第二:出糯米外，将以上辅料和鹅放入锅中，用小火煮1－1.5个小时。

第三:将煮熟的鹅捞出，控干水分。再找一口净锅，在锅底放入盐，放200g糯米，将鹅放入锅内架子上，盖上锅盖加热。

第四:开大火熏制3到5分钟出锅，切记，闻到香味时，即可取出，不然会熏焦。

第五:将熏好的鹅取出后，温度稍微降点后，切成小块装入盘中，即可食用。

今天的分享到此结束，大家有何看法，不妨留言哦。