10.水开之后把白玉菇加进来，再把煎鸡蛋也加进来，盖上盖子，转小火炖煮10分钟。

11.时间到了打开盖子，开大火，下入一把枸杞，香菜跟葱花也加进来，煮到断生。最后调入适量的盐，适量胡椒粉就可以了，想吃更鲜甜就加点味精或者鸡精进去。

小贴士：

1.不喜欢香菜的可以不加，看个人喜好。调味料不用加太多，比如生抽酱油等等都不用加。

2.有砂锅的话会更好，放入砂锅中炖煮10分钟，能保留食材的味道，大冬天还可以保温。