哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢的朋友快来看看吧。

【酸辣藕丁】

食材以及调味料的准备：莲藕，大蒜，线椒，干辣椒，白芝麻，生抽，陈醋，糖，盐。

烹饪制作步骤：

1、藕去皮洗净切小丁，线椒、大蒜切好备用。

2、锅里加水烧开，倒入藕丁焯水1分钟左右捞出，控干水分备用。

3、锅内放油，油热后放入蒜末和干辣椒爆香，然后放入藕丁翻炒2分钟左右。

4、接着加入线椒、2勺生抽、1勺陈醋、少许糖和适量盐调味翻炒均匀即可。

5、最后出锅前撒上白芝麻，开吃。

小小提示：不喜欢吃辣的朋友，把辣椒去掉就好哟~

酸酸辣辣的脆炒藕丁～配上米饭，连眉毛也好吃到飞起来，酸辣过瘾巨下饭，简单易做，一看就会，喜欢的赶紧试试吧。

【孜然鸡胸肉土豆丁】

食材以及调味料的准备：鸡胸肉，土豆，葱花，辣椒粉，白芝麻，孜然粉，白胡椒粉，生抽，蚝油，料酒。

烹饪制作步骤：

1、土豆和鸡胸肉分别切成小丁，鸡胸肉加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、少许白胡椒粉搅拌均匀腌制30分钟以上。

2、锅内热油，加入土豆丁煎至两面金黄捞出；再次热油，加入鸡胸肉煎至两面金黄，加入刚刚煎好的土豆翻炒均匀。

3、然后依次加入1勺生抽、半勺孜然粉、1勺辣椒粉、1勺白芝麻、半勺白糖翻炒均匀，撒上葱花就可以啦。

比烧烤还好吃得孜然鸡胸肉土豆丁，焦香软糯，香到流口水，一口一个，超级过瘾，好吃到转圈圈，做法简单零失败，分分钟就可以搞定，喜欢的就快试试看吧~

【蒜苔炒肉末】

食材以及调味料的准备：蒜苔，瘦肉，小米辣，小葱，生姜，生抽，料酒，淀粉，盐。

烹饪制作步骤：

1、蒜苔切小丁状，小葱、生姜，小米椒切好备用。

2、瘦肉剁成肉糊状，然后加入1勺料酒、1勺生抽、一丢丢盐、半勺淀粉搅拌均匀腌制15分钟。

3、锅放少许油，油热后倒入肉末翻炒变色盛出备用。

4、锅内加油烧热，放入葱、姜、辣椒爆香后，再放放入蒜苔加一丢丢盐翻炒断生。

5、最后加入肉末，再加入少许的鸡精、淋少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。

巨下饭的蒜苔炒肉沫，好吃到原地爆炸，绝对是米饭*手！超级下饭又好吃，零失败零基础，人人都能学会，喜欢的小伙伴们一起做起来吧~