螃蟹一啊，爪八个，两头尖尖这么大个。螃蟹呢，早已经是现在社会餐桌上的公认的美食，有着一盘蟹，顶桌菜的说法。螃蟹一直有着横行霸道的说法，那么今天就让它变成美味横行！

螃蟹不但美味，而且营养丰富，是一种含有特别高的蛋白质的补品，对人的身体有着很棒的好处，螃蟹同时也有着许多的功效，螃蟹性寒、味咸，可以清热解毒、阳经活血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等等的功效

花雕蒸蟹

材料：螃蟹，花雕酒一大匙、清水三碗、蛋白4个和少量的盐

做法

1、将蛋白、酒与和盐放入大碗中打匀，然后倒入平底盘上，在把准备好的螃蟹放在盘上，一起放入锅中

2、在锅内放入水，盖上盖子、先用中火蒸5分钟，在转大火蒸5分钟，即可出锅。

接着往下看，还有些吃螃蟹的注意事项

吃螃蟹不能喝茶，和高维生素的水果混着吃，这样容易中毒，腹泻呕吐。所以一定要注意，要吃也最好的两个小时以后。好了，这就是这期的花雕蒸蟹，你喜欢吗，喜欢就关注小二，每天都有不一样的精彩！