大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

北方人对面食的喜爱，是我们众所周知的，面食是我们北方一天三顿都少不了的。面食有千万种做法，简单的面粉变化出千变万化的做法，最简单的做法有馒头，面条，然后再复杂一些的主食有包子，饺子，尤其是小的时候每逢过年才吃到的饺子，是我们记忆中最喜欢的印象。

逢年过节吃到的饺子，在现在社会中又变化出各种各样的做法，煎包，水煎包等各种各样的做法，现在水煎包也出现在我们日常生活中，水煎包的味道更丰富，而且外焦里嫩，吃起来口感非常的好，很多人喜欢在外面买水煎包，买了带回家或者是上班的时候吃，主要是因为感觉做法比较复杂，而且自己做的口感不如卖的口感更好一些。

其实水煎包的做法并不是我们想象中的那么难，而且水煎包的馅料可以根据时节的不同变化出各种各样的馅料，按照小董的做法，在家也可以做出口感酥脆，外焦里嫩，而且有非常漂亮的“冰花”的水煎包，下面一起做下吧。

主要食材：空心菜，鸡蛋，盐，胡椒粉，生抽，蚝油，香油