4、 锅烧干少许油烧热，放入稍微多一点的冰糖炒糖色，炒至冒泡变棕色，倒入适量的清水搅拌均匀盛出备用。
5、准备一口砂锅，把猪耳朵放入，加入适量的清水，水的量没过猪耳朵即可。再加入所有的香料，食用盐，炒好的糖色，适量生抽，少许老抽，料酒和一块豆腐乳。
6、开大火煮沸， 盖上盖子转中火煮40分钟。
7、时间到，打开盖子盛出猪耳朵放凉切好即可开吃。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-19 11:43:54作者：YD166手机阅读>>
4、 锅烧干少许油烧热，放入稍微多一点的冰糖炒糖色，炒至冒泡变棕色，倒入适量的清水搅拌均匀盛出备用。
5、准备一口砂锅，把猪耳朵放入，加入适量的清水，水的量没过猪耳朵即可。再加入所有的香料，食用盐，炒好的糖色，适量生抽，少许老抽，料酒和一块豆腐乳。
6、开大火煮沸， 盖上盖子转中火煮40分钟。
7、时间到，打开盖子盛出猪耳朵放凉切好即可开吃。
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