维生素C是人体所需的重要物质之一,缺乏维生素C体内胶原蛋白不能正常合成,会导致细胞连接障碍,容易引发坏血病;微血管容易破裂,在皮肤表面容易产生瘀血、紫癍,缺乏维生素C容易引起牙龈萎缩、出血;人体的免疫能力和机体的应急能力也会下降。
维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中,如果体内缺乏维生素C平时可以多吃一些VC含量高的蔬菜和水果,今天跟大家分享10种维生素C含量多的水果,营养又健康,平时可以多吃一些,在这10种水果中我们熟悉的橙子没有上榜,还挺意外的,一起看看都有哪些水果吧。
一、刺梨
刺梨广泛分布于我国亚热带地区的陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、云南、贵州、西藏等地。
每100g刺梨维生素C含量为2585毫克,堪称水果之王“维C皇”,维生素C的含量是苹果和梨的500倍,是柑橘的100倍,猕猴桃的9倍。除此之外刺梨还被誉为“长寿防癌”的绿色珍果。刺梨大多是野生的,在市场上不容易买到,不知道你们有没有吃过。
二、酸枣
酸枣原产中国华北,中南各省也有分布,大多为野生的,小时候经常去上坡上摘酸枣,现在我们这里很难看到野生酸枣了。
每100g酸枣中维生素C的含量是900毫克,是红枣的2-3倍,柑橘的20-30倍,在人体中的利用率可达到86.3%,是所有水果中的佼佼者。
三、冬枣
冬枣主要分布在河北、山东交界的渤海湾地区。冬枣营养价值丰富被称为“百果王”,每100g冬枣维生素C的含量为243毫克。
四、沙棘
沙棘分布在华北、西北、西南等地。沙棘果是世界上含有天然维生素种类最多的水果。每100g沙棘果维生素C的含量为204毫克。沙棘果除了直接食用,还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。