春回大地,万物复苏,这就是春天的特点。俗话说得好,“春乏、秋困、夏打盹,睡不醒的冬三月”,入春后,气温回暖,人觉得变得懒洋洋的,这时候就特别容易犯困。
春天的时候,人体内的钾元素流失的比较快,要知道钾元素对我们人体可是很重要的,人缺钾后就容易犯困,尤其是中老年人,在这时可以适当吃一些补钾的食物,可有效抑制春困。
春季易犯困,除了绿叶菜,建议中老年人多吃这4菌菇,精神足
一、竹荪
竹荪素有“菌中皇后”的美称,它的营养很丰富,它适合清淡的做法,比如烧汤或者蒸肉都非常不错。
推荐做法:竹荪乌鸡汤
所需食材:
1、竹荪提前浸泡清洗干净,切成小段。
2、乌鸡把鸡子清洗干净,放入锅内加葱姜料酒和清水炖乌鸡。
3、把乌鸡炖熟烂后加入竹荪和枸杞,继续再炖煮五分钟。
4、最后撒上适量的盐调味,这个竹荪乌鸡汤就做好了。
二、口蘑
口蘑肉厚软滑,味道鲜美,有“素中之肉”的美称,它不管是炒着吃,还是烧汤都是很不错的。
推荐做法:蘑菇汤