所需食材：羊肚菌，虾仁，猪肉馅

　　菜谱做法：

　　1、虾仁和猪肉馅一起剁碎，放在碗里，加盐、白胡椒粉和葱姜水搅拌均匀。

　　2、羊肚菌需要用清水浸泡，泡发后对半剪开，只需要剪一面。

　　3、把虾仁猪肉馅塞进羊肚菌里，上锅蒸20分钟，蒸好后取出，撒上一点小葱末，这道羊肚菌酿肉就做好了，吃起来又鲜又嫩。

　　四、香菇

　　香菇有一种特殊的香味，口感嫩滑，它的鲜味堪比“鸡精”，用它炒菜吃比较多。

　　推荐做法：凉拌香菇

　　所需食材：香菇，小葱，大蒜，红椒，自己喜欢的调味料

　　菜谱做法：

　　1、香菇切掉柄底的黑泥，把香菇切成稍微厚一点点的片片。