​枸杞，早已成为人们生活中养生保健不可或缺的一部分。火锅汤底、面点、饮料....只要是跟吃相关的，枸杞都能占有一席之地。近几年，随着社会的不断发展进步，枸杞也开始涉足美容等众多领域，继续发光发热。

通过对枸杞的毒性动物实验表明，枸杞是非常安全的食物，不含任何毒素，可以长期食用。枸杞能够与各种中草药搭配入药，治疗疫病，也能够当做日常的保健食品，可以泡酒、煲汤、熬粥.......

不过，有一点需要特别引起注意，尽管枸杞在全国多个省份都有栽种，但《中国药典》规定，唯有宁夏枸杞才可以入药，国家医药管理局也将宁夏定为全国唯一的药用枸杞产地，这主要是因为宁夏得天独厚的气候和地质条件最适宜于枸杞的生长。药理监测表明，在全国各地所产的枸杞中，宁夏枸杞的氨基酸含量和铁、锌、硒等微量元素含量都名列第一。

其中，中宁县是宁夏枸杞的核心产区。中宁县地处内蒙古高原和黄土高原过渡带，属北温带大陆性季风气候区，光照充足，有效积温高，昼夜温差适宜。中宁枸杞沐塞北之寒露，润天地之精气，久放不粘，食之不腻。

枸杞是公认的养生保健佳品，但如果搭配不当，和它一起吃的话，效果只会适得其反，对我们的身体造成一定的伤害，“它”到底是什么，不妨一起来看看吧。

枸杞富含水果酸和果胶。当枸杞和牛奶一起浸泡时，果胶和果酸会与牛奶中的蛋白质结合，形成相对坚硬的凝块，如果在我们的身体中沉淀过多，这些凝块就会阻碍人体吸收营养，在我们的肠胃中也不好消化掉。

枸杞还不能和什么一起吃

01

枸杞不能和绿茶同食

绿茶里面含有大量的鞣酸，鞣酸能收敛吸附，枸杞中有很多的微量元素，鞣酸可以吸附这些微量元素，然后生成不能被人体所吸收的其他物质。所以，枸杞不能和绿茶一起吃。

02

枸杞不能和狗肉同食

狗肉是热性食物，枸杞不能和狗肉一起吃，二者一起进食是大补。枸杞和狗肉一起吃甚至会引起肝火过旺等副作用。

03

枸杞不能和螃蟹同食

螃蟹是寒性食物，不能和枸杞一起食用，枸杞和螃蟹一起吃，可能会引起腹泻等不良症状，所以枸杞和螃蟹不能同食。

04

枸杞不能和牛肉同食

枸杞具有通便的功效，牛肉性温，枸杞和牛肉一起食用会立即产生腹泻反应，所以枸杞和牛肉不能一起吃。